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西瓜能冷凍保存嗎

所以一般西瓜是西瓜不建議放冷凍保存的。2 西瓜冷凍后能吃嗎 可以吃，可冷但是凍保并不是所有人都能接受。

能，西瓜冰西瓜有生命危險(xiǎn)。可冷西瓜可以放在冰箱里冷凍，凍保但是西瓜味道會(huì)大打折扣。其實(shí)冰西瓜可以放在冰箱里冷藏，可冷但是凍保冷藏后，西瓜表面容易滋生細(xì)菌。西瓜但是可冷，吃西瓜之前只是凍保削去一層西瓜皮，西瓜內(nèi)部是西瓜沒有任何作用的。

一般情況下，可冷西瓜不建議冷凍保存。凍保冷凍室溫度過低，會(huì)導(dǎo)致西瓜細(xì)胞里的液泡破裂，使得西瓜所含水分大量流失，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)受到極大破壞，口感也遠(yuǎn)不如正常存放的西瓜。

西瓜內(nèi)部的結(jié)構(gòu)就完全破壞了，纖維也就不存在了。所以說如果不追求西瓜的口感，完全可以把西瓜放在冷凍里面保存，保存的時(shí)間會(huì)更久一些。一般冰西瓜放在冷藏中的話，隔天就要吃掉，否則是容易滋生細(xì)菌的，吃了容易拉肚子。

大家還說，如果有吃不完的西瓜，也可以選擇放在冰箱里保存。這樣也能保持西瓜的新鮮度，也能讓西瓜更入味，所以要注意。如果把西瓜放在冰箱里，大概需要保存1~2個(gè)小時(shí)。如果時(shí)間太長(zhǎng)，西瓜的味道可能就不那么新鮮了。