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羅卜丸子怎么炸好吃又簡單（蘿卜丸子的制作方法）

發(fā)布時間：2025-03-12 23:32:46 來源：上海陸杭恩作者：養(yǎng)花知識

蘿卜丸子是羅卜一道美味可口的傳統(tǒng)中式菜肴，既可以作為主菜，丸炸也可以作為小吃。好吃炸蘿卜丸子簡單又好吃，又簡是單蘿的制家庭烹飪的好選擇。本文將為您介紹一種簡單又美味的卜丸蘿卜丸子炸制方法，讓您輕松上手，作方享受美食帶來的羅卜快樂。

食材準(zhǔn)備：. 白蘿卜500克. 面粉150克. 雞蛋1個. 生姜10克. 大蔥10克. 食鹽適量. 生抽適量. 五香粉適量. 花椒粉適量. 辣椒粉適量. 雞精適量. 菜籽油適量

操作步驟：

1. 白蘿卜洗凈，丸炸去皮，好吃用擦子擦成細(xì)絲。又簡生姜切末，單蘿的制大蔥切蔥花。卜丸

2. 將蘿卜絲放入大碗中，作方加入適量的羅卜食鹽，攪拌均勻，腌制10分鐘。腌制過程中，蘿卜會出汁，將汁水倒掉。

3. 腌制好的蘿卜絲加入面粉，打入雞蛋，加入生姜末、蔥花、五香粉、花椒粉、辣椒粉、雞精，攪拌均勻。

4. 攪拌好的面團(tuán)揉成團(tuán)狀，用手捏成大小適中的丸子。

5. 鍋中倒入適量的菜籽油，油溫升至五六成熱時，將捏好的蘿卜丸子依次放入鍋中。

6. 中小火炸制，用筷子翻動，使丸子受熱均勻。炸至丸子表面金黃，撈出瀝油。

7. 炸好的蘿卜丸子放入盤中，即可上桌享用。

溫馨提示：. 蘿卜絲腌制時，加入食鹽可以去除蘿卜的辛辣味。. 面團(tuán)攪拌時，可適當(dāng)調(diào)整面粉的用量，以保持丸子口感軟糯。. 炸制丸子時，油溫不要過高，以免外表糊味，內(nèi)部還沒炸透。. 如喜歡更豐富的口感，可在面團(tuán)中加入適量的豬肉餡或蝦仁等食材。

羅卜丸子怎么炸好吃又簡單（蘿卜丸子的制作方法）

通過以上簡單步驟，一道美味可口的炸蘿卜丸子就制作完成了。這道菜肴低脂、健康，適合全家享用。趁周末時光，嘗試為家人制作一道美味的炸蘿卜丸子吧！

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